【メディア掲載】飲食店のサステナビリティを支援するウェブマガジン『table source』に平間のインタビュー記事が掲載されています。

株式会社ニッコーが運営する、飲食店のサステナビリティを支援するウェブマガジン『table source』に平間のインタビュー記事が掲載されています。サトウキビストローの販売から一貫して考えているまちづくりや人とのつながりが生む価値観についてもお話ししています。

サトウキビストローで人と人を繋ぐ「4Nature」。顔の見える関係性がもたらす循環型社会